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[F10] 神器, 게르마늄 냄비

잠늑대

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지름신이 상주하고 있는 몇몇 장소 중 하나인 펀샵에서
잠고냥군이 뭔가를 득의양양하게 주문했다.

(출처 : 펀샵 http://funshop.co.kr )

그것은 바로 게르마늄 냄비!
게르마늄 성분이 식재료에 내재된 습기를 뽑아내기 때문에
물이나 기름 없이도 냄비 속에서 요리 효과가 난다는 전설의…
(그리고보니 요리만화 『중화일미』를 보면 물을 쓰지 않아도
척척 요리를 만들어주는 찜기가 등장했는데, 그게 바로 이
게르마늄 냄비가 아닐까 한다)

자아, 그래서 이번 주말은 게르마늄 냄비 데뷔전.
토요일은 호주산 스테이크를 구워먹었는데, 아쉽게도
먹기 바빠 사진이 없다.

오늘(일) 시도한 요리는 돼지목살 생강구이!

요리 중 재료들의 모습을 보기 위해 뚜껑 열고 한 컷!

이것이 완성된 돼지목살 생강구이!
이 요리에 물, 기름 그 어떤 것도 들어가지 않았다.
돼지고기는 속까지 잘 익었으며, 청경채는 금세 부드러워졌고
생밤은 맨 먼저 넣었으나 살짝 덜 익었다. 더 일찍 넣어줘야겠다.

이것이 게르마늄 냄비의 위용. 아마 앞으로 우리집 요리에 있어
신기(神器)가 될 것이다.

올해 첫 딸기. 잠고냥군이 사왔다.
이제 슬슬 봄이 오는구나. 좋다.

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